onsdag 16 november 2011

Recept för bröd !

Mitt problem är att jag vill baka 50st bröd men mitt recept är för
20 st bröd.



  

Mitt recept:
  • 500g vetmjöl,
  • 500ml vatten,
  • 20g jäst, 10g salt 
  • 30g socker
  • 50ml olja




Min fråga är: Hur mycket av varje ingrediens behöver jag om jag ska baka 50 st bröd ?



5 kommentarer:

  1. Du har ingridencer till 20 sticken brood .Först vi ska mäta alla ingrediencer till en stick och sen till 50 sticken .

    OM du ska lagga en dtick så behover du

    500/20= 25g vetmjöl
    500/20= 25ml vatten
    20/20 = 1g jäst
    10/20 = ,5g salt
    30/20= 1.5g socker
    50/20 = 2.5ml olja

    så till 50 sticken behöver du

    25g*50 = 1250g vetmjöl
    25ml*50= 1250ml vatten
    1g*50 = 50g jäst
    ,5g*50 = 25g salt
    1.5g*50= 75g socker
    2,5g*50= 125g socker

    SvaraRadera
  2. Om du bakar med de här ingredeinser 20 st bröd så fall kan du räkna så här
    500+500+250=1250g vetemjöl
    500+500+250=1250ml vatten
    20+20+10=50g jäst
    10+10+5=25g salt
    30+30+15=75g socker
    50+50+25=125ml olja

    SvaraRadera
  3. Ingredienser till 50 st bröd:

    1250g Vetemjöl= 2½ liter vetemjöl
    1250ml vatten= 12½ dl, 2½ liter
    50g jäst= 1pkt jäst
    25g salt= 3 1/4tsk
    75g salt= 4 2/6msk
    125ml olja= 1 1/4 dl

    Beräkna såhär:

    500/20= 25 x 50= 1250

    500/20= 25 x 50= 1250

    20/20= 1 x 50= 50

    30/20= 1,5 x 50= 75

    50/20= 2,5 x 125= 125

    SvaraRadera
  4. du kan ha n bra svar när du multiplicerar varje ingredins med 2,5 eftersom 50= 2,5 .20

    500.2,5=1,25 kilo gram vetmjöl
    500 . 2,5=1,25 liter vatten
    20 .2,5=50 gram jäst
    10. 2,5=25 gram salt
    30.2,5=75 gram socker
    50. 2,5=125 ml olja

    SvaraRadera
  5. jag tror det så där ,men vi måste smaka det eller...

    500.2,5=1,25 kilo gram vetmjöl
    500 . 2,5=1,25 liter vatten
    20 .2,5=50 g, jäst
    10. 2,5=25 g, salt
    30.2,5=75 g, socker
    50. 2,5=125 ml olja

    SvaraRadera